Журнал "Health, Food & Biotechnology" является международным рецензируемым научным онлайн-журналом открытого доступа, который публикует теоретические, аналитические и научные статьи, обзоры статей и книг в области медико-санитарных аспектов пищевой науки и технологии, ветеринарной науки и технологии, воспроизводства животных и вспомогательных технологий, пищевой биотехнологии, биохимической и биологической инженерии, растениеводческой биотехнологии, биотехнологии животных, промышленной биотехнологии. Журнал обращается к ученым, профессионалам и читателям, заинтересованным в инновациях в других областях, таких как микробные и ферментативные метаболические процессы при улучшении пищевых продуктов, биохимические процессы при рекультивации пищевых отходов, экспрессия генов, морская биотехнология, медицинская биотехнология, фармацевтическая биотехнология, паразитология, иммунология. Кроме того, в журнале публикуются статьи, посвященные темам качественных клинических практик, методических подходов к повышению безопасности и качества пищевых продуктов.
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов ВАК РФ, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Health, Food & Biotechnology предоставляет платформу для исследователей, специалистов и практиков для распространения и обмена знаниями в форме высококачественных эмпирических и теоретических научных статей, тематических исследований, статей-мнений и всех видов обзоров. Журнал публикует теоретические, аналитические и исследовательские статьи по следующим научным областям и специальностям:
- 2.6.11. Технология и переработка синтетических и природных полимеров и композитов (технические науки),
- 2.6.11. Технология и переработка синтетических и природных полимеров и композитов (химические науки),
- 3.3.6. Фармакология, клиническая фармакология (медицинские науки),
- 3.3.6. Фармакология, клиническая фармакология (Фармацевтические науки),
- 3.3.6. Фармакология, клиническая фармакология (биологические науки),
- 4.3.3. Пищевые системы (биологические науки),
- 4.3.3. Пищевые системы (технические науки),
- 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (технические науки),
- 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки),
- 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (химические науки)